- עישון. טכניקה מסורתית עתיקת יומין לשימור מזון באמצעות חום ובנוכחות עשן.
במעשנת הבשר מתבשל בטמפ' נמוכה יחסית ולאורך זמן, באמצעות עשן עדין וללא מגע ישיר עם מקור החום. והטעם – גן עדן...
ברשותנו מגוון גדול של מעשנות בשר איכותיות בגדלים שונים, לצרכים ושימושים רבים ומגוונים.
צרו קשר לקבלת הצעת מחיר!